Amadeo

J'ai fait des infidélités à mon cher coupe-gorge pour tester un restaurant qui m'intriguait à chacun de mes passages entre la Bourse et la place Sainte-Catherine.

Il s'agit de l'Amadeo, le petit frère d'un restaurant gantois, dont la spécialité est les spare-ribs à volonté.

impossible de louper l'entrée

La déco, à l'inverse du service, est très sympathique, un peu kitsch sur les bords: un genre de bibliothèque des mille et une nuits où l'on trouverait des tables recouvertes de nappes à carreaux blancs et rouges.

de la lecture pour tous les goûts...

le vin se paie au centimètre

il y a des livres qu'il vaut mieux n'utiliser qu'en déco...

La carte du restaurant propose d'autres plats, mais la plupart des clients optent pour la spécialité de la maison. Un bon rapport qualité/prix, surtout lorsqu'on est un "estomac sur pattes". Les serveurs passent en effet régulièrement avec un plateau garni de petits os et en remplissent les assiettes de qui le souhaite.

Cela ne vaut pas, selon moi, les petits os de la place de Bethléem, mais ça permet de varier les plaisirs: ici, les ribs sont plutôt caramélisés au lieu de simplement grillés.

La viande est servie avec une petite salade pas terrible et une pomme de terre au four accompagnée d'une sauce délicieuse.

Smakelijk!

Adresse :

28, rue Sainte-Catherine à 1000 Bruxelles

Tip:

Arriver tôt ou réserver.